В первую очередь призван готовить дома еду семейный повар!
А самая востребованная вакансия с функцией приготовления пищи – домработница!
Повар для членов семьи, иногда и для штата домашнего персонала. Ответственность за приготовление пищи. Семейный Повар отвечает за подготовку ежедневных блюд и меню, а также меню для пикников и других особых случаев. Семейный Повар также несет ответственность за упорядочение питание, обслуживание, и за ведения бухгалтерского учета с мест закупки продуктов. Позиция обычно подчиняется непосредственно хозяйке, иногда Управляющему. График работы определяется индивидуально.
Личный или семейный повар необходим для респектабельного дома, где многочисленная семья или частые гости являются ценителями вкусной, здоровой и разнообразной пищи. Для такого дома требуется квалифицированный шеф-повар, со специальным образованием и, по крайней мере, от одного года опыта работы в частном доме. Как правило, он знаток кухни разных народностей, знает в тонкостях о здоровом питании, а также великолепно приготавливает роскошные блюда. График рабочих дней определяется по согласованию с хозяевами или лицами, замещающими их в этих вопросах.
Допустим, Вы часто хотите пригласить десяток другой друзей на ужин в одном из любимых ресторанов — сколько неожиданностей Вас может ожидать? Есть лучшая альтернатива — при приеме на работу шеф-повара (с или без команды его помощников), чтобы обеспечить гурманов – друзей или родных изысканными блюдами в вашем собственном доме.
Личный, семейный повар делает все продуктовые закупки для еды в магазинах, размещает в холодильник, при этом и холодильник, и ваша кухня безупречно чистые.
Вы обеспечиваете вина и напитки и с удовольствием и безопасностью проводите торжества в Вашем собственном доме — нет посторонних людей за соседними столиками, нет медлительных официантов. Питание в доме становится все более и более популярным и найм семейного повара для приготовления пищи имеет здравый смысл. Иметь личный повара на полный рабочий день — никогда не было проще. Многие из самых известных шеф-поваров в мире пополняют свои доходы путем предоставления предложения своих услуг частным агентствам, для отдельных клиентов на разовой основе. А также многие из хорошо обученных поваров, в настоящее время идут работать к персональным клиентам, что порой предпочтительней, в отличие от мира высокого напряжения и давления ресторанов и гостиниц.
Секрет в том, что повар либо специализируются в одном особом стиле приготовления пищи, либо наоборот, есть повара, которые могут приложить свои руки к любому стилю приготовления пищи и любого типа меню (а также имеют свои собственные фирменные блюда).
Хороший шеф-повар имеет портфель меню на любой случай, и он ценен, как бриллиант. Дипломатия, хороший характер и такт такого повара, также имеют первостепенное значение, как и приготовление прекрасной пищи.
Вы ищете личного или семейного шеф-повара?
Мы найдем его для Вас с учетом всех Ваших пожеланий.
А может быть, Вы хотите пригласить такого повара на отдельное мероприятие или торжество? Сообщите нам заранее, и мы предоставим Вам выбор с учетом всех Ваших предпочтений.
Кухарка имеет профильное образование или особые кулинарные таланты и опыт оказания услуг по приготовлению пищи в семьях. Она прекрасно готовит домашнюю еду. Всегда вкусно кормит, приготавливает ваши любимые блюда, содержит в чистоте кухню. Вся семья довольна, а Вы занимаетесь своими профессиональными или любимыми делами. А она ведет учет наличия продуктов, осуществляет закупку, размещение на хранение.
Экономка наряду с другими обязанностями, может также иметь такие, как приготовление пищи, обслуживание за столом, поддержание запасов и покупка продуктов, содержание в чистоте антикварной и повседневной посуды, оказывает помощь с едой при подготовке и обслуживании за столом торжества. Также она выполняет другую типичную домашнюю работу. Подробности
Помощник по хозяйству выполняет типичные работы по дому, в том числе периодическое приготовление пищи, шашлыки, обжаривание других продуктов на пикниках, иногда обслуживание семейного торжества, часто — покупка продуктов, другие поручения хозяев дома. Достаточны обычные не сложные навыки приготовления пищи.
Горничная — традиционно имеет фиксированное положение в иерархии при наличии большого штата домашнего персонала, и хотя есть различия между определениями и позиции сами, как правило, жестко соблюдаться. Более распространенной в больших домах, эти позиции, как правило, отвечают за обслуживание в одной конкретной области домашнего хозяйства. В рассматриваемом нами вопросе Кухни — горничная находится в подчинении повара и обслуживает стол. Другие виды горничной подробно
Домработница приглашается в семью для поддержания чистоты и выполнения бытовых обязанностей на несколько часов от 1 до 5 дней в неделю. По предпочтениям хозяев дома кандидатуру выбирают с функциями приготовления простой домашней еды или без таковых обязанностей. Учитываются навыки, умения домработницы и наличие опыта. Сервировкой стола приходящая домработница не занимается, изысканные блюда – не ее профиль. Сервировкой стола приходящая домработница занимается при необходимости. Если Вы решили пригласить домработницу с обязанностью приготовления пищи – профессиональные навыки и таланты именно в приготовлении еды должны быть главенствующими.
Помощница по хозяйству выполняет типичные работы по дому, в том числе периодическое приготовление пищи, иногда обслуживание семейного торжества, покупка продуктов, и выполнять другие поручения хозяев. Достаточны обычные не сложные навыки приготовления пищи.
Компаньонка приглашается для одной персоны. Она берет на себя долю ответственности за быт, в том числе может приготовить разные блюда по желанию хозяйки. Основное ее назначение скрашивать досуг своей хозяйки и заниматься вместе с ней ее любимыми делами, сопровождать. Если дама, пригласившая компаньонку, любит готовить или гурман – компаньонке совершенствование кулинарных навыков обеспечено.
Няня. Здесь зависит от возраста ребенка. Няня для грудничка занимается стерилизацией бутылочек, сосок и другие предметов, приготавливает детские смеси, Няня-воспитатель или приготавливает и кормит ребенка, либо разогревает и кормит. Поощряет и развивает здоровые привычки питания и среды. Поддерживает чистоту столовых приборов после кормления. Функции няни по приготовлению пищи для ребенка часто входят в обязанности няни. Иногда это оговариваются обязанности для Няни с функциями помощницы по хозяйству периодически готовить еду для всей семьи. Чаще эта функция включается для няни, ухаживающей за ребенком с проживанием в семье на постоянной основе. Няня живет почти как член семьи и в свободное время от ухода за ребенком готовит, наряду с мамочкой, если семья не имеет повара. Все о няне…
Бытовая пара (чаще семейная пара) где один или оба способны справляться с разными несколькими обязанностями, в зависимости от необходимости для хозяев поместья и по своим способностям или опыту. Традиционно женщины осуществляют уход за интерьером дома и по желанию хозяев оказывают помощь в приготовлении пищи (подсобные работы) хозяйке или повару. Бывает обязанность непосредственно приготовление простой домашней еды (запекать мясо, печь пироги, готовить первые блюда и др.). Мужчина чаще выполняет функции по обслуживанию участка. Подробности …
Сиделка готовит еду для больных или пожилых людей. Главное – она должна понимать важность особого режима питания своего подопечного, следить за режимом приема пищи, вовремя закупить или заказать необходимые продукты, а также постараться приготовить такую еду больному, которую он любит и которая придаст ему сил и здоровья. Приготовление пищи – это часть услуг сиделки, другие ее обязанности, возможность нанять сиделку, как выбрать сиделку смотрите подробнее по ссылкам…
Яхт Стюард / Стюардесса востребована редко. Выполняет такие функции, как приготовление и подача блюд, управление всеми аспектами интерьера, сервировкой стола. Кроме того, контролирует уборку и поддержание помещение пищеблока в чистоте и порядке. Выполняет получения по реквизиции или закупке некоторых продуктов и приборов для обслуживания. Другие обязанности могут включать выпечку и обслуживание столиков, также обязанности могут пересекаться с помощником Стюарда, шеф-повара, и других членов экипажа.
Ознакомиться с примерными ценами на специалистов в Москве.
Заказ подбора специалистов: телефон +7 (925)507-91-49 с 10.00 до 22.00 ежедневно
Вспомнил Задорнова: раньше был один сорт кефира — «кефир». А сейчас глаза разбегаются. Так и с этим персоналом — пока не знаешь, что их такое разнообразие и живется легче))
Весело! А представляете, на сколько будет легче, когда такой персонал понадобится, а Вы точно знаете кто именно будет полезнее!
Весело! А представляете, на сколько будет легче, когда такой персонал понадобится, а Вы точно знаете кто именно будет полезнее!
Да, я тоже обнаружила здесь новые понятия. Очень четкое определение функций каждого.
Домашний персонал — это очень удобно, много времени освобождается, которое можно пустить на что-нибудь более приятное и полезное.
Если семья, большая и обеспеченная, то может и позволить себе всех специалистов. Очень даже удобно.
Беднягу на картинке наверно месяц не кормили))
Да, картинка именно такая! Работаем над этим… Создаем обстановку и персонажей очень похожих на на реальных…И обстановочка будет соответствующая. Заходите через несколько дней, найдите 5 отличий!
А мне кажется, что он просто очень вкусный тортик несет!
мне кается, что особенно тот, кто готовит еду в доме — должен быть особенно проверен! потому что еда будет с той энергетикой, которую несет человек, ее готовящий!
С Вами Мария, согласятся многие хозяйки! И чистоплотных и позитивных, и конечно умеющих вкусно готовить выбирают.
Еще хорошо бы, чтобы человек, который готовит еду, ментально подходил семье, потому что при приготовлении пиши -это немаловажно!
Здесь всё важно! С плохим настроением и свежее молоко скисает! Значит на кухне нужно уметь абстрагироваться от от всего остального. А, вот подойти ментально к незнакомым людям, да так, чтобы — КЛАЦ! И пазл сложился! Это — утопия. Даже при самом моём сильном желании порадовать. Всё равно потребуется время и несколько моих ошибок для выяснения вкусов, предпочтений или вкусовых антипатий моих подопечных. Этот период нужно пережить. И от взаимопонимания зависит дальнейшая перспектива деятельности. Банальная вилка! Либо люди скажут: — он готовит не по нашему вкусу… Либо скажут: -он угадывает наши желания!
Свой повар конечно удобно. Но я пока готовлю сам. И начинать подбирать персонал, я буду с «компаньонки» 🙂
Александр, Вы хорошо знаете свою ситуацию, очень многие любят сами готовить, а компаньонка — это очень своевременная забота о старших. К сожалению, чаще всего на сегодняшний день приглашают к пожилым людям сиделку, когда пожилой человек уже не может один справляться. А ведь компаньонка — это и друг и помощница, она разделит увлечения и образ жизни человека, когда он еще достаточно бодр и самостоятелен.
Да, персонал для дома — это очень удобно. Особенно для бизнесменов, у которых время очень ограничено.
Татьяна, с Вами согласятся все, для кого дорого время!
Мне кажется, что каждый должен заниматься своим делом: повар готовить вкусную еду, а домработница качественно убираться в доме 🙂
Абсолютно согласен с Вами Олесья! Домработница может приготовить вкусную еду. Но, у себя дома и для своих любимых. А, вот полный ужин на десять персон с учётом вкусов гостей и других неожиданностей, домработница не потянет. Да и вообще то, некорректно ждать от человека, выполнения несвойственных ему задач. ИМХО.
Невероятное количество полезных советов, Татьяна. Не боитесь, что по вашим рекомендациям проще будет самостоятельно подобрать прислугу, минуя вашу фирму. Все секреты рассказали ))…
Семейный повар — это, конечно, здорово, но мне иногда и самому что-нибудь охота приготовить 🙂
Ключевое слово — Иногда. Хозяин-барин! Захотел «Иногда»! Да кто ж тебе помешает? Более того. Хороший повар станет тебе ненавязчивым помощником. Если ты действительно умеешь и любишь готовить. А, вот если человек «заблондинил» и перепутал «хочу» и «могу» — тогда беда.
Если домработница помимо уборки дома будет еще и готовить еду, то это идеальное сочетание. Только, наверное, ей и платить придется больше, чем просто домработнице?
Настасья! Даже на вьючную лошадь не грузят груза больше чем она может увезти. И даже если её при этом кормить вдвое, она всё равно — сдохнет! Может только лишь попозже.
Еда, питание, натуральные, качественные продукты — это настолько важная тема….
Ну, пожалуй, что с десятком гостей я бы еще справилась. А вот если на какой-то обед или ужин приглашено гостей намного больше, то здесь услуги повара будут весьма кстати! 🙂
Тут важно взять и попробовать обслужить десяток гостей. Можно, как в незабвенной молодости. Что приготовлено, то и кушается. Сейчас качество гостей изменилось. Стало больше немолодых, но влиятельных гостей. С сильно подорванным здоровьем. Хороший повар, этот вопрос провентилирует заранее. Может кто — диабетик? Или язвенник? И всё равно, невозможно быть ко всему готовым. Вы сможете, в неимоверно сжатые сроки выдать замену отвергнутому блюду? Причём замену достаточно полноценную. А, если не укладываетесь в сроки, предложить временную закуску, да такую, чтобы про Вас несколько минут не вспоминали. Умение работать в жесточайшем цейтноте, только лишь одно из многих качеств хорошего повара.
Мне кажется, что вы можете найти помощника практически на любой случай в жизни 🙂 Это здорово, что я теперь знаю куда обратиться, если мне понадобится кто-то в помощь 🙂
Я думаю, что сейчас актуальны практически все услуги, которые вы предлагаете. Люди ведь разные, а значит их способности и возможности тоже очень отличаются.
Вот это картинка) это же как надо внимательно наблюдать за симами, чтобы такое подметить!)
Семейный повар.Скажу честно это я в своей семье)))
Автору Ретвит за интересную статью!
Да, для занятых людей очень нужно, чтобы у них в доме был целый ряд всех работников. И дети под присмотром и муж накормлен)))
У нас в семье все творческие личности, особенно я. Мы без домработницы, как без рук. Приходит к нам два раза в неделю навести порядок, но я чувствую, что уже и этого маловато. Уже думаю, с ней поговорить, чтобы и покушать готовила, конечно же за дополнительную оплату.
Если Ваши освобождённые руки приносят больше денег в семью, чем оплата услуг. Вывод очевиден!
У нас естественно есть семейный шеф-повар. Пока я им очень довольна. Всем порекомендую иметь на кухне квалифицированного работника. Это всегда удовольствие от приготовленных блюд и экономия личного времени хозяйки дома.
В нашей семье все приверженцы здорового питания. Неужели можно найти такого повара, который знаком с этой темой и сумеет поддерживать интересы нашей семьи?
Хороший повар знаком со многими темами питания. Для того, чтобы найти «своего», нужно, как минимум, познакомить его с Вашей концепцией. А, уже зная Вашу концепцию, повар сможет поддерживать и интересы. Даже если сам сторонник другой концепции. Упитанный повар может прекрасно готовить диетические и здоровые блюда.
Удобно, и можно не заморачиваться что приготовить, полезно ли это, повар или кухарка могут составить персональную диету..
В общем-то, я высококвалифицированная домработница. Работодатели меня ценят, поэтому я сменила не много домов, где помогала по хозяйству. Иногда были случаи, когда и кушать готовила 🙂
Такая должность, как Яхт Стюард / Стюардесса, наверное, в основном требует для себя элита, у которых есть яхты?
Интересная статья. Я даже не догадывалась о таком разнообразии категорий выбора. Автору спасибо и ретвит 🙂
Так получается, что практически любой персонал должен уметь готовить. Тогда у него будет больше преимуществ.
Э-э. Нет Уважаемый! Если бы так было, то исчезла бы профессия повара. Готовить умеют многие, а поварами не стали. Если стюард умеет готовить, то это стюард умеющий готовить. А, если стюард готовит — божественно! Значит это повар занимающий место стюарда.
Мы как-то нанимали домработницу, но готовить она не хотела, только убиралась.
Я очень уважаю людей, которые умеют готовить. Мне кажется, что на должность повара должны идти те, у кого к этому призвание. Ведь приготовление хорошей еды — это настоящее искусство!
Keep it coming, wiretrs, this is good stuff.
Вы абсолютно правы Slava. Ведь совсем недаром Кулинарию называют одним из видов искусства. Причём уже давно. Со времён античности.
Да, времена меняются и личный повар теперь не прихоть, а вполне доступная услуга!
Приготовление пищи, это целое искусство, а если этим занимается человек у которого есть призвание, то его кухня просто не имеет цены!!!!! И такая вкусная,ммммм!!!!!!
Если в доме нет персонального повара, то домработницу лучше стоит принять с функциями приготовления еды. Мало ли что может понадобиться.
Домработница с функциями приготовления еды. То же самое, что стиралка с функциями приготовления яичницы.
Если Вам нужна функция приготовления «какой-нибудь» еды и Вам неважно, чем наполнить брюшко. Тогда такая универсальность Вам будет по нраву. А, если Вам важна здоровая и качественная пища. С учётом Ваших предпочтений вызывающая лишь положительные эмоции. Без личного повара — не обойтись!
Я думаю, что иметь личного повара — это классно, особенно, если ты придерживаешься какой-то диеты. С его помощью, ты можешь, воообще, не задумываться над тем, что и как ты ешь. Главное, дать четкое задание своему шеф-повару!
Более того! Грамотный повар может стать и Вашим консультантом. Ведь он, лучше многих, знает Вас и Ваши предпочтения.
Домработница, которая умеет хорошо готовить — это мечта многих домохозяек 🙂 Любая была бы рада такому подарку в дом 😉
Домработница которая умеет пилотировать стратегический бомбардировщик-это мечта многих лётчиков. Любой был бы рад такому подарку в самолёт.
Домработница, которая умеет хорошо управлять подводной лодкой-это мечта многих подводников. Любой был бы рад такому подарку в свою подводную лодку.
Кстати, очень хорошая идея иметь личного семейного повара. Ну, хотя бы иногда, на редкие торжественные случаи, когда предполагается много гостей. И гости будут довольны, что хозяйка всегда с ними отдохнувшая и в хорошем настроении!
И ещё много положительных моментов.
Что касается няни для ребенка, то неужели, если ее мама оставила со своим ребенком и ушла на работу до вечера, то няня не будет готовить? Я думаю, что няню надо обязательно нанимать с этой функцией. Или она будет только разогревать? Это не годится. Детям нужна свежая приготовленная пища.
Насчет повара берут сомнения… Здесь вкусы у людей разные в прямом смысле. То недосол, то пересол…
Нет, семейный повар — это отличная идея. Просто изначально надо оговорить вкусовые предпочтения семьи, в которой этот повар будет трудиться. Что закажут, то пусть и кашеварит 🙂
Хороший повар, первейшим делом выяснит вкусовые предпочтения подопечных.
Домработница с умением готовить — это отличное решение особенно для холостого мужчины. Пришел домой, а у тебя чисто, а на столе вкусный обед. Или ужин. А сам свободен. Во всех смыслах этого слова :)))
Семейный повар — это здорово, свободного времени будет больше. П картинка прекрасна! Удачи!
Такой микс из человека. И то и это должен уметь делать.
Вы правы дипломития, хороший характер и такт такого повара ценен и этот повар будет на расхват! При условии, что он гений в кулинарии!
Вы не поверите Мадина! Но, люди, которые сделав приятное другим людям, получают от этого удовольствие — существуют! А, вот условие обязательной гениальности — это лишнее. Достаточно только таланта.
Люблю перекладывать работу на других людей, правда пока позволить домработницу не могу, надеюсь в ближайшее время это поменяется
Насчет домработницы не уверенна, а вот повар и персонал на вечеринку, когда много гостей, если еще и загородный дом — это прекрасная помощь.
Конечно, это здорово, когда можно найти помощников в домашних делах. И,главное, хорошо, когда на это есть средства.
А я бы взяла не только на вечеринки повара. Хотелось бы приходить домой и слышать как кто-то другой готовит кушать:)Но наверное это только мои мечты
Анна, такие мечты посещают не всех! Они обязательно сбудутся. Удачи Вам во всех начинаниях!
Сложнее всего в домработнице распознать талант заранее. Я знаю таких, которые готовят шикарнее шеф-поваров. Внешний вид по-домашнему, а на вкус — не сравнить. Тут, наверное, важно угодить привычкам работодателей.
Подбор домашнего персонала, это очень сложно, а благодаря Вашему сайту все раскладывается по полочкам.
Да-а! Жаль, что такая полезная тема заглохла в 2012 году. И жаль, что я только увидел её:( Может получится оживить её? Пусть меня заплюют и забросают тапками, но я попробую по некоторым старым постам дать комментарии и привлечь внимание.